07 mai 2008
petits et plats muffins au chocolat & citron
Recette prise sur ODELICES, le goût du citron est caché et les muffins comme le souligne le titre sont raplapla mais je vous rassure ça ne découragent pas les gourmandises que nous sommes !!!!
Les citrons qui viennent de nos vacances en GRECE .....
3 blancs d'oeufs - 100g de sucre glace - 60g de poudre d'amandes - 30g de farine - 70g de beurre - 1 c à café de cacao en poudre - 1 c à soupe de jus de citron .
*Mélangez le sucre, la poudre d'amande et la farine.
*Battez les blancs à la fourchette, incorporez - les a la préparation au amandes.
* Ajoutez le beurre fondu.
* Divisez la pâte en 2
* Ajoutez le cacao dans l'une et le jus de citron dans l'autre.
* Répartissez dans des moules à muffins ou financiers
* Faites cuire 20 minutes à 180°.
Commentaires
Très chouettes :-)
Des muffins plats ça ne m'empêchera pas de les dévorer !!! Surtout citron et cacao !!
choco citron
bon melange pour ces jours ensoleillé...
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