08 mars 2008
Gateau chocolat à la noix de coco
125 g de chocolat noir , 60g de beurre , 3 oeufs , 100g de sucre en poudre , 40g de fécule de pomme de terre , 60g de noix de coco en poudre et 1 pincée de sel .
Cassez le chocolat noir en morceaux et faites-le fondre avec le beurre - Ajoutez le sucre en poudre et incorporez les jaunes d'oeufs en mélangeant - Ajoutez à cette préparation la fécule et la noix de coco - Montez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation - Versez le tout dans un moule à manqué beurré et fariné et faites cuire au four préchauffé à 180° pendant 25 minutes.
